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31. Mai 20249. Juni 2026

Niederösterreichischer Steirischer (Käfer-)Bohnensalat

Niederösterreichischer Steirischer (Käfer-)Bohnensalat Als Österreicher hier im wunderschön frühlingserwachenden Niedersachsen überkommt es einen hin und wieder – das Heimweh. Natürlich nach Freunden und Familie, aber auch nach der heimischen Küche. Zum Glück gibt es köstliche Produkte in meinem Heimatdorf –… Weiterlesen

11. November 20139. Juni 2026

Österreichische Mehlspeisküche: Kaiserschmarrn

Österreichischer Kaiserschmarrn Einfach geil. Mehr ist dazu nicht zu sagen. 🙂 Kaiserschmarrn für zwei gute Esser 180 g Mehl 400 ml Kuhmilch 4 Eier 2 TL Vanillezucker Salz 1 Zitrone, abgeriebene Schale 60 g Feinkristallzucker 40 g Butter 1 Schuss… Weiterlesen

16. Juni 20139. Juni 2026

„Bowle?“ „Na klar!“

„Rot, rot, rot sind alle meine Erdbeeren. Rot, rot, rot ist alles was ich mag.“ (beliebig austauschbar mit z.B. Paradeisern, Himbeeren oder Kirschen 😉 Sommer und Sonne. Grillfest und Freunde. Die erste Röte auf Nasenspitzen und Schultern. Und auf den… Weiterlesen

3. Juni 20139. Juni 2026

Omas Schinkenstangerl

Vor ein paar Wochen durfte ich meiner Oma beim Schinkenstangerlbacken über die Schulter schauen. Und dann durfte ich natürlich auch gleich kosten, ich Glückliche. Herrlich schmecken diese Stangerl. Ideal für ein Picknick oder als kleine Vorspeise. Natürlich kann man die… Weiterlesen

9. April 20139. Juni 2026

{I love Austria} Erdäpfelgulasch

„Schuld“ an diesem Blogpost ist Nora vom Blog „Seelensachen“, wenn man das so sagen kann. Vor einigen Wochen hat Nora auf ihrem Blog ihr Projekt „Back to the roots“ gestartet und mir mit ihrem Erdäpfelgulasch richtigen Heißhunger beschert. Schon ewig… Weiterlesen