Post aus meiner Küche – Food & Lifestyle | Content Marketing Text, Konzeption, Content Management

4. April 201327. Januar 2020

{Post aus meiner Küche} Kindheitserinnerungen Vol. 1

Herrlicher Grießauflauf mit Zwetschkenboden Meine Mama hat seit den 90er Jahren ein Kochmagazin abonniert, in dem mein Bruder und ich das Rezept zum Zwetschkenmandl entdeckten. Meine Mama probiert das Rezept also aus. Die gesamte Familie stellt fest, dass, egal, wie… Weiterlesen

1. Dezember 2012

{Post aus meiner Küche} Weihnachtsschickerei-Pistazien-Windringe

Pistazien-Windringe So eine Patzerei hat die Welt noch nicht gesehen! Ohne richtiges Werkzeug und vor allem: Ohne gescheite professionelle Einführung in: „Wie kriege ich dieses Zucker-Pick-Zeug in die Tülle?“ und „Wie schaue ich nicht entsetzt und erstarrt zu, wenn das… Weiterlesen

1. Dezember 2012

{Post aus meiner Küche} Weihnachtsschickerei-Nuss-Nougat-Pralinen

Nuss-Nougat-Pralinen Als Besitzerin von Pralinenförmchen war klar: Pralinen mach ich auf jeden Fall. Plan A: Gefüllt mit Erdbeerschlagobers. Mhhh. Das Plan A-Ergebnis steht jetzt im Kühlschrank: Erdbeerschlagobers-Schokoladen-Gatsch. Aber lecker. Nur nicht zum Herschenken geeignet. Also her mit Plan B: Nuss-Nougat-Pralinen.… Weiterlesen

1. Dezember 2012

{Post aus meiner Küche} Weihnachtsschickerei-Schokolikör

Schokolikör Meine Mama liebt Schokolikör. „Du, ich hab da ein Rezept für Schokolikör gefunden. Magst das nicht ausprobieren?“, sagt sie und legt mir schon das Rezeptheftl vor die Nase. Ich hab jetzt zwar ein anderes (einfacheres!!!) Rezept gewählt, aber hey:… Weiterlesen

1. Dezember 2012

{Post aus meiner Küche} Weihnachtsschickerei-Marshmallows

Cointreau-Marshmallows Wer hätte gedacht, dass es so dermaßen easy ist, Marshmallows selbst zu machen. Einfach alles zusammen mischen und warten. Fertig. So mag ich das. Cointreau-Marshmallows Zutaten5 Blatt Gelatine30 g Bienenhonig100 ml Cointreau240 g Feinkristallzucker2 Eiklar1 Prise Salz1 EL Vanillezucker120… Weiterlesen

30. November 2012

{Post aus meiner Küche} Die große Weihnachtsschickerei

(v.l.n.r) Windringe mit Pistazien, Marshmellows, Vanillezucker, Nuss-Nougat-Pralinen, Schokolikör Meine Tauschpartnerin Ulli von Cookies & Style hat mich heut reich beschenkt! Zum Frühstück morgen gibts gleich die leckeren Heiße-Schokolade-Würfel und zu Mittag gleich das Pesto … Mhhh!!! Und am Abend dann… Weiterlesen