Kategorie: Ostern

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Kleine Köstlichkeiten

Ich bin in letzter Zeit dem Germteig (Hefeteig) verfallen. Ich könnte ihn in jeglichen Varianten zubereiten: Ob süß oder herzhaft, ist mir eigentlich egal. Wahrscheinlich mag ich ihn deshalb so gern, weil mir das Kneten und Rumpantschen so viel Spaß… Weiterlesen
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Rosinenbrötchen

Es soll ja Menschen geben, die nicht so auf Rosinen stehen. Ich hab sogar davon gehört, dass manche Menschen sie hassen. Aber ledig essen. Es gibt halt komische Sachen auf dieser Welt. Ich gehöre nicht zu diesen Menschen. Ich mag… Weiterlesen
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Germteig

Hier nun der Nachtrag zum Osterstriezel: Germteig Zutaten:500 g Mehl1 Packung Trockengerm1 Ei + 1 DotterVanillezuckerZitronenschale von 1 Zitronewarme Milch – so viel man braucht (laut Oma, es sind wohl 200 ml, lieber vorsichtig dosieren)weiche Butter – weniger als ein… Weiterlesen
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Osterstriezel

Osterstriezel Es ist zwar unfassbar, aber in dem tollen Kochbuch, das mir meine Oma geschrieben hat, hat sie tatsächlich das Rezept für Germteig ausgelassen!!! Aber hauptsache, die nicht im Geringsten politisch korrekten Negerschnitten stehen drinnen! Ich werd das Rezept morgen… Weiterlesen