Omas Schinkenstangerl

Vor ein paar Wochen durfte ich meiner Oma beim Schinkenstangerlbacken über die Schulter schauen. Und dann durfte ich natürlich auch gleich kosten, ich Glückliche. Herrlich schmecken diese Stangerl. Ideal für ein Picknick oder als kleine Vorspeise. Natürlich kann man die… Weiterlesen

1. Gang

Fenchel-Salami-Brot – gab aber auch Stücke mit viel mehr Füllung! Fenchel-Salami-Brot aus der Oktober-Ausgabe des Gustos 2012 ZutatenBrotteig: 500 g Weizenmehl (+ Mehl zum Kneten)2 Packal Trockengerm1 TL Salz1 TL Rohrzucker 375 ml lauwarmes Wasser1 TL Fenchelsamen (hatte ich allerdings… Weiterlesen